Il gruppo della CNA dei Panificatori dell’Appennino Reggiano, a seguito di lezioni di panificazione nelle scuole, hanno dato dimostrazione della panificazione … [Leggi di più...]
Biscotti 1898
Biscotti artigianali dai semplici ingredienti Dall'antica ricetta di famiglia del 1898 nasce il biscotto omonimo di Panificio Pasticceria … [Leggi di più...]
Erbazzone della Bismantova
Erbazzone tipico dell'Appennino Reggiano L'erbazzone tipico del Parco Nazionale dell'Appennino Tosco Emiliano, che si cucina nella zona di Castelnovo ne' … [Leggi di più...]
Tortino di Patate
Torta salata tradizionale di patate dell'Appennino Reggiano Il Tortino di Patate della "Bismantova" è una ricetta tipica della cucina … [Leggi di più...]
Torte Tradizionali
Le torte della tradizione vengono preparate in modo artigianale da Panificio Pasticceria Campari. Le torte maggiormente conservabili hanno una shelf-life di … [Leggi di più...]